Для приготовления этого мясного блюда Вам потребуется:
мясной фарш (говядина - свинина) - 1 кг
1 яйцо
сыр - 300 гр

Приготовление:

Фарш посолить, смешать с яйцом и тщательно перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из фарша слепить небольшую лепешку.
Из сыра скатать небольшой шарик.
Положить сыр в фарш и сформировать котлету.
Слепить так зразы и обжарить на сковороде под крышкой в масле до готовности.
Приятного аппетита!