Для приготовления супа из крапивы Вам потребуется:
свежая молодая крапива - 500 гр
4 вареных яйца
1 морковь
3 картофелины
1 луковица
150 гр сметаны
соль

Приготовление:

1. Вскипятите кастрюлю воды, добавьте соль
2. Крапиву ошпарьте кипящей водой и измельчите
3. Картофель, морковь и лук очистите и положите в суп. Варите до готовности картофеля.
4. Положите в кастрюлю крапиву и варите еще 5-7 минут
5. В каждую тарелку в суп добавьте измельченные вареные яйца и сметану.

Приятного аппетита!