Для приготовления рыбного салата со свеклой Вам потребуется:
Рыбное филе (любая рыба, по Вашему вкусу) - 250 гр
Панировочные сухари - 3 ст. ложки
свекла - 2 небольших, либо 1 большая
1 соленый огурец
1 зеленое яблоко
растительное масло - 3-4 ст. ложки
сметана - 100 гр
соль - по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу обжарить на сковороде в панировочных сухарях до готовности. Остудить и измельчить вилкой.
2. Свеклу очистить, нарезать тонкой соломкой или кубиками, посолить и потушить на растительном масле до готовности. и добавить к рыбе.
3. Огурец мелко нарезать, добавить в салат.
4. Яблоко натереть на терке и добавить в салат.
5. Заправить сметаной. По желанию, можно добавить зелень.

Приятного аппетита!