Для рецепта плова с изюмом Вам потребуется:

• Морковь 1 шт
• лук 1 головка
• перец болгарский 1 шт
• изюм 3 ст. ложки
• соль, приправа для плова
• рис длиннозерный (!) 1 стакан

Приготовление:

1. Морковь, лук, перец мелко нашинковать и обжарить в сотейнике в большом количестве масла, добавив туда приправы.
2. Насыпать рис (не перемешивать) и залить водой так, что бы вода была выше риса на 2 см.
3. Сверху насыпать изюм
4. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности риса.
5. Когда рис сварится, перемешать.

Приятного аппетита!