4 куска филе куриной грудинки,
1 стручок сладкого перца,
1 луковица,
головка чеснока,
100 гр. креветок,
100 гр мидий
100 гр. оливкового масла,
200 гр. Риса Ризотто,
200 гр. зеленого горошка,
1 л. бульона,
1 ч. л. молотого шафрана.
0,5 ч.л. сладкой паприки
5 шт шампиньонов
сок пол-лимона

Мясо, креветки, мидии обжарить в масле и выложить. Лук, чеснок, шампиньоны и сладкий перец пассеровать в оставшемся жире. Добавить рис, горошек, специи, влить бульон и тушить 10 мин. добавить мясо, креветки, приправить шафраном и тушить еще 10 мин. Подать на стол, украсив по желанию веточками зелени.