Для приготовления окрошки Вам потребуется:

Вареная картошка
Вареная морковка
сваренное вкрутую яйцо
редиска
свежие огурцы
вареная колбаса
лук
зелень.

Приготовление:
Все мелко нашинковать, перемешать между собой и залить холодным квасом или кефиром - кто как больше любит.
Посолить.
В жару - просто объеденье!!!
Приятного аппетита!