Кабачки режете кружочками и обжариваете. Отдельно режете кружочками и обжариваете помидорчики. Укалываете на противень кабачок, сверху помидорчик, кусочек любого плавленого сыра, помидорчик и снова кабачок. Можете слои промазать майонезиком. Ставите на несколько минут в духовку.