Берем курочку, разрезаем по грудке, моем, натираем солью, чесноком и по вкусу приправками (есть специальная приправа для курицы гриль, в нее входит карри, что дает нашей курочке необыкновенный цвет).
Готовим противень - насыпаем на противень пачку соли и распределяем равномерно по всей поверхности.
Готовую курочку укладываем на противень спинкой вверх и в духовку, минут на 30-40. Курочка получается с хрустящей корочкой, сочная и вкусная. А соль дает дополнительный жар.