Овощи в холодильнике выделяют влагу и от этого портятся. Положите на дно ящика лист бумаги, на него овощи, а сверху новую сухую губку для мытья посуды. она будет впитывать лишнюю влагу, которая обычно скапливается на дне ящика.

Морковка портится довольно быстро даже в холодильнике. Если у Вас морковь начала портиться, и Вы не знаете, как ее переработать, воспользуйтесь следующим советом. Вымойте ее, почистите и натрите на терке или в комбайне (или мелко порежьте). После этого упакуйте ее в мелкие пакетики или пищевую пленку и положите в морозилку. У вас получится отличная заправка для супов и поджарок.