Для этого простого рецепта классического борща вам потребуется:

Свекла 2 шт
Картофель 1 шт
капуста
чеснок 2-3 зубчика
помидор
томатная паста
приправы

Приготовление:

1. Свеклу, картофель, капусту, чеснок и помидор мелко нарезать и высыпать на сковородку.
2. 2 ложки томатной пасты развести в стакане воды, добавить туда же приправы (перец душистый, соль, вегету, остальное по вкусу).
3. Вылить эту смесь на сковородку и потушить в ней овощи примерно минут 30.
4. В это время вскипятить кастрюлю воды. Добавить туда бульонный кубик и выложить смесь со сковороды.
5. Варить минут 20. Выключить и добавить пару лавровых листков.