Для приготовления креветочных шашлыков Вам потребуется:
1 кг очищенных креветок (лучше всего брать большие креветки - тигровые или королевские)
4 ст. ложки оливкового масла
4 ст. ложки растительного масла
1 ст. панировочных сухарей или сухих мелких хлебных крошек
3-4 зубчика чеснока (раздавить)
специи - травы итальянской кухни
1 лимон (порезать на дольки)

Приготовление:

1. Креветки очистить, промыть в холодной воде и обсушить (например, на полотенце)
2. В миску налить смесь растительного и оливкового масла, выложить туда креветки.
3. Добавьте туда давленный чеснок, хлебные крошки, специи и соль. Тщательно перемешайте и оставьте на 1 ч. мариноваться.
4. Нанижите креветки на шпажки.
5. Положите креветки на разогретый гриль и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. На стол подавать с нарезанными кусочками лимона. Лимонным соком поливают креветки непосредственно перед едой.

Приятного аппетита!