Для приготовления итальянского салата с сельдереем и фасолью Вам потребуется:

Картофель вареный - 5 шт
Морковь вареная - 2 шт
сельдерей - 300 гр
фасоль стручковая - 1 стакан
горошек зеленый - 1/3 стакана
филе анчоусов - 100 гр
яйца вареные - 2 шт
огурцы соленые или маринованные - 100 гр
маслины - 5-7 шт
майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Вареные морковь и картофель нарезать мелко.
2. Добавить к салату мелко нарезанный сельдерей.
3. Стручковую фасоль и зеленый горошек выложить на сковороду, посолить и потушить на небольшом огне до готовности. Остудить и добавить к салату.
4. Добавить мелко нарезанное филе анчоусов, мелко нарезанные яйца и мелко нарезанные огурцы.
5. Салат заправить майонезом и перемешать.
6. Сверху украсить маслинами.

Приятного аппетита!