Для этого рецепта сырников Вам потребуется:
Творог 500 гр,
2 яйца,
1-2 стол.л.сахара,
1-2 стол.л. манки (в зависимости от густоты творога),
мука 5 ст. ложек
сода на кончике ножа (или ст. ложка крахмала),
Начинка (резанные фрукты, изюм, курага, цукаты – все что угодно на ваш выбор!)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать миксером, добавить начинку.
2. Если смесь получилась сметанообразная, выкладывать на сковороду столовой ложкой.
3. Если смесь достаточно густая, то раскатать из нее колбаску, нарезать на кусочки, обвалять в муке или панировке и обжаривать на сковороде с растительным маслом. (Можно приготовить в духовке)

Подавать к столу можно с вареньем, сгущенкой, со сметаной, с киселем – опять же на ваш выбор! Приятного аппетита!