Для приготовления этого постного блюда Вам потребуется:
свекла - 600 гр (Нужны небольшие клубни свеклы)
томатная паста - 40 гр
репчатый лук - 1 головка
виноградный сок - 150 гр
яблоки - 150 гр
хрен столовый - 25 гр
масло растительно - 30 гр

Приготовление:

1. Клубни свеклы отварить (свеклу варят 1,5 - 2 часа), очистить от кожицы, вырезать из них серединку.
2. Лук очистить и мелко нарезать
3. Потушить серединку из свеклы на растительном масле с томатной пастой, репчатым луком и виноградным соком.
4. Натереть на терке яблоки, перемешать с хреном.
5. Наполнить серединки свеклы яблоками с хреном.