Для приготовления тефтелей Вам потребуется:
1 кг рыбного филе
1 головка лука
2 или 3 сырых яйца
2-3 ломтика белого хлеба
зелень
соль по вкусу

Приготовление:

1. Рыбное филе, нарезанный лук и намоченный в воде хлеб пропустить через мясорубку.
2. Разбить 2 яйца, добавить зелень, посолить и перемешать.
3. Из полученной массы скатать комочки, положить комочки в кастрюлю с кипящей водой и варить 15-20 минут.

Приятного аппетита!