Ингредиенты:

Рыбное филе (отлично получается морская рыба - в ней меньше костей, но в принципе, можно использовать любую, на ваш вкус) - 0,8 - 1 кг
4-5 яиц
100 - 200 гр сыра
соль, приправа для рыбных блюд

Приготовление:

1. Рыбное филе приготовить любым, предпочитаемым Вами способом (отварить, обжарить в панировке, обжарить в гриле, потушить или приготовить на пару)
2. Готовую рыбу выложить в подходящую форму для выпечки, смазанную маслом
3. Яйца взбить в отдельной посуде с солью и специями. Залить эту смесь поверх рыбы.
4. Сыр натереть на мелкой терке и насыпать сверху рыбы и яичной смеси.
5. Выпекать в духовке при 180 гр. около 20 минут.