Для приготовления этого блюда Вам потребуется:

0,8 - 1 кг рыбного филе (отлично получается белая морская рыба)
4 яйца
2 ст. л. майонеза
3 ст. л. молока
1 луковица
Грибы резанные - 1 стакан
панировочные сухари
соль, перец, приправы для рыбы

Приготовление:

1. Рыбное филе нарезать кусочками.
2. Каждый кусочек посыпать смесью соли с перцем и приправами
3. 2 яйца взбить и обвалять в них кусочки рыбы и сразу обвалять в панировке.
4. Обжарить их на смазанной маслом сковородке с двух сторон.
5. Грибы и лук нарезать мелко и обжарить на сковороде.
6. На ломтики рыбы выложить по 1 ч. л. смеси грибов с луком.
7. Оставшиеся яйца взбить с майонезом и молоком.
8. Осторожно влить соус между кусочками рыбы, плотно накрыть крышкой и тушить до готовности рыбы (20-30 минут)

Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!