Для рецепта печеночных блинчиков Вам потребуется:

• Печень говяжья - 1 кг
• яйца - 2 шт
• молоко - 200 гр
• белый хлеб - 51-100 гр
• приправа для печенки
• соль

Приготовление:

1. С печенки снять пленку, промыть холодной водой и положить вымачиваться в молоко на 1 час.
2. Разрезать печень на кусочки, положить их в комбайн.
3. Добавить в комбайн яйца, приправу, соль и хлеб, вымоченный в молоке. Оставшееся молоко вылить туда же.
4. Перемолоть всё и выпекать на подсолнечном масле на сковороде.

Приятного аппетита!

Для этого рецепта курицы-гриль Вам потребуется:

• Курица или цыпленок выпотрошенный
• Красный перец, соль, чеснок или приправа для гриля
• Растительное масло

Приготовление:

1. Курицу вымыть, обсушить салфеткой, смазать растительным маслом, натереть смесью соли со специями.
2. Положить на решетку или на вертел (если Ваша духовка оборудована вертелом). Под курицу поставить противень, в который будет стекать жир.
3. Жарить в режиме гриля 1 час при температуре 200-220 гр.

Приятного аппетита!

Для приготовления этого мясного блюда Вам потребуется:
мясной фарш (говядина - свинина) - 1 кг
1 яйцо
сыр - 300 гр

Приготовление:

Фарш посолить, смешать с яйцом и тщательно перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из фарша слепить небольшую лепешку.
Из сыра скатать небольшой шарик.
Положить сыр в фарш и сформировать котлету.
Слепить так зразы и обжарить на сковороде под крышкой в масле до готовности.
Приятного аппетита!

1. Фарш перемешать с сырым яйцом и выложить ровным слоем на противень. Посолить и добавить специй для мяса.
2. Сверху выложить натертые на крупной терке зеленые яблоки.
3. Поверх яблок выложить натертый на крупной терке сыр.
4. Выпекать в духовке при 180 гр. 40-45 минут.

В качестве гарнира отлично сочетается гречка, картошка, макароны.

Приятного аппетита!

Для приготовления печеночных блинчиков Вам потребуется:
Печень - 1 кг
Лук - 1 головка
Морковь - 1 шт
Яйца - 2 шт
Приправа для печенки - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Печень обдать кипятком, очистить от пленки. Лук и морковь почистить и порезать на мелкие кусочки.
2. Печенку, лук и морковь порубить в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить приправу, соль и яйца. Хорошо перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковородке под крышкой на медленном огне.
3. Хорошо сочетается с майонезом, кетчупом, сметаной и другими соусами.

Приятного аппетита!

Для этого рецепта голубцов Вам потребуется:

качан капусты
мясо 1 кг
рис длиннозерный - 3 ст. ложки (не вареный)
1 луковица
1 зубчик чеснока.

Подливка:
200 г сметаны,
томатная паста 2 ложки

Приготовление:

Отварить рис.
Аккуратно снять с капусты листья, отрезать жесткие жилки, отварить капустные листья в подсоленой воде.

Приготовить начинку:
Сырой фарш перемешать с отваренным рисом, нарезанным луком и чесноком. Добавить пряности. Положить начинку на листья и завернуть.
Обжарить голубцы на сковороде, что бы склеить листья.

Приготовить подливку:
Смешать сметану с томатной пастой, добавить немного воды.
Положить голубцы в кастрюлю, залить подливкой и тушить на медленном огне 1 час

Берем курочку, разрезаем по грудке, моем, натираем солью, чесноком и по вкусу приправками (есть специальная приправа для курицы гриль, в нее входит карри, что дает нашей курочке необыкновенный цвет).
Готовим противень - насыпаем на противень пачку соли и распределяем равномерно по всей поверхности.
Готовую курочку укладываем на противень спинкой вверх и в духовку, минут на 30-40. Курочка получается с хрустящей корочкой, сочная и вкусная. А соль дает дополнительный жар.